不要叫外卖了——自己做鸡蛋炒饭吧。使用剩余的米饭,或者做之前把米饭放在盘子里煮干,这样米饭就不会粘在锅里了。

蛋炒饭的做法

不要叫外卖了——自己做鸡蛋炒饭吧。使用剩余的米饭,或者做之前把米饭放在盘子里煮干,这样米饭就不会粘在锅里了。
准备时间10 分钟
烹调时间10 分钟
全部时间20 分钟
服务: 4
卡路里: 387千卡

Ingredients

  • 250 米饭
  • 3 汤匙 植物油
  • 1 切碎
  • 4 鸡蛋 打散

操作方法

  • 用剩余的米饭或把米饭煮熟,然后沥干水分,摊开放在一边。
  • 在大锅里用大火烧热2汤匙油,加入葱翻炒至葱出现香味。
    加入米饭,翻炒约3分钟,然后移到锅的一边。
  • 加入剩余的油,然后倒入鸡蛋混合物中。
    煮一会儿,然后拌入米饭——用力搅拌,让米粒裹上一层皮,或者,如果你喜欢鸡蛋更厚一些,让它静置一段时间,然后再分开搅拌。
    倒入碗中即可。
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